以后合作喜茶也可以做软面包了?

  随着广州市越秀区北京路装修接近尾声,喜茶茶+欧包 新版本店开业也近在咫尺了。那么如此说来是不是说喜茶都可以做:茶+软欧包了?如果合作喜茶是不是也能做软欧包了?
 
  没错 喜茶要做的是软欧包,北京路是广州市越秀区一条集文化、娱乐、商业于一体的街道,地处广州市中心,是广州城建之始所在地,也是广州历史上比较繁华的商业集散地,日均人流量约40万人次,节假日更达到60万人次以上,高峰值达百万人。
 
  开在这个街道,喜茶负责人聂云宸表示是回馈街坊邻居。聂云宸自称一直喜欢广州这个城市,起源于广东江门的喜茶发展成全国知名品牌,来省会广州树旗子,这个旗子的目的不仅仅是盈利这一单向指标。
  新店面装修上处处体现着喜茶元素,不过新店面外围的标识上有HEYTEA MIX,暴露了混合属性。
 
  其墙面玻璃上的tea bakery则透露出混合物指向,即将面包与茶并列。业内人士告知,其bakery就是目前正在风行的软欧包。
  Heytea Mix可能是孤本
 
  一些同行讨论的高潮点,在于要与谁谁谁开撕,而喜茶从一开始就挂起了免战牌。
 
  聂云宸明确表示,开这家混合店仅属于个人爱好,不会全面推广,对喜茶后续店面业态不存在实质性影响。
 
  据悉,该店面面包生产全部在店内完成,现场和面、成型、烘焙、售卖,当天生产当天销售,不对其他店面配送。基于此,喜茶目前并无开设软欧包中央工厂之规划。
 
  面对喜茶Heytea Mix将成为孤本的表态,有业内人士表示怀疑,认为其是在探索一个方向,如果成功了,在巨大的经济效益面前,喜茶不可能只是玩玩而已。
 
  目前茶+软欧包的客单价要在40元左右,仅仅依靠茶饮品,客单价往往在20多元不到30元。一家茶+软欧包店面在合适的位置,单日销量很容易冲到5万元,但茶饮店做到3万元已属上乘。
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