喜茶新店形象粉色店,重点突出变

         喜茶新店形象改变,重磅推出“粉色店”!很多细心的消费者就会发现,相对于喜茶过去的开店扩张,今年的喜茶比较主张改变,从黑金店到粉色店,从茶饮到增加软欧包元素,喜茶在今年“变”了很多!为什么要变呢?!
 
  这一年,它确定了标准店的模型,尝试并先后开出了黑金店、喜茶热麦、 Lab 概念店和喜茶  Pink 主题店。从只强调用“极简的语言”与消费者对话,变成了强调品质,强调互动,强调融合的多种装修风格。
 
  茶饮这个市场有些特殊,它的门槛太低。比较早那会,用奶精勾兑出来的奶茶店都能开遍中国大江南北,而现在,它只能遭人冷落。
 
  记得上次去深圳海岸城,我跟朋友就亲眼目睹了这样的场景,当喜茶、奈雪的茶、台盖和恋暖家门店排队的人恨不得拐几个弯时,Coco 都可的店员只能抱着一摞传单跑出来着急见人就塞。像 Coco 这种只提供产品的奶茶店虽然平效高、房租成本低、营业额也不少,但在喜茶创始人 Neo 看来,这种模式会明显让企业的发展后续乏力,这也源于过去自己开皇茶的经验(档口形式),而如果能提供完整的消费体验,消费者对品牌会产生不一样的印象。
 
  当人们想要的不只是一杯茶......
  如果说产品是打开市场的一把“剑”,是核心、是根本,但却不足以构成竞争壁垒,尤其是奶茶行业。而店铺氛围、 Logo 、包装这些脱离产品之外的东西是“盾”,才是真正的竞争力。“更何况,我希望喜茶是一个很酷的品牌。” Neo 说,他必须在这些方面尽可能多的尝试,以更大程度激发这种认同感。
 
  所以我们看到,从比较早的奶精勾兑的路边奶茶店,到开始用真茶叶调配的 Coco 都可,到可以按照顾客喜好调配甜度和比例的一点点,到强调原材料新鲜健康的 T plus ,再到如今对食材之上的空间设计、视觉形象、 Logo 、包装都更讲究的奈雪的茶、因味茶、煮叶等品牌,茶饮市场的竞争也已经从过去的产品层面上升到了体系化,很多商家把竞争力的打造放到了脱离产品之外的更多方面。
 
  你不想在这样的环境下喝茶?
  所以我们看到喜茶在这一年里除了尝试各种店型之外,还在接连不断的与大品牌玩跨界,在推周边,在搞快闪。它甚至还从上个月开始,在标准店之内推出一些针对特定城市而打造的概念,它看起来跟城市的人文特点更贴近,也让客人感知到基础空间之上的灵活性。今年 8 月底开业的苏州印象城店就是如此,它将空间分成了两个模块,分别结合春冬季节做了一个优化。喜茶把这种概念成为“ TEA-HOUSE ”,它希望可以把这种概念移植到标准店中,成为每进入到下一座城市的名片。
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